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酒店服务英语在线课程

所属专业：酒店管理学时安排：128小时
《酒店服务英语》是酒店管理专业的一门专业基础课程，具有较强的实践性,是培养学生从事酒店管理专业岗位的必修课程。《酒店服务英语》的受众既包括高职院校酒店管理专业的在校生，也包括社会从业人员、酒店专业教师，受众量大、范围广。本课程是商务旅游系酒店管理专业群一年级和二年级开设的专业基础课。本课程在培养学生扎实的英语语言表达能

任务170个

作业14个

笔记0条

学习人数617人

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简介

  • Unit 1 Cultural Differences
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    Introduction

    Cultural Awareness in Service

    Word Stress

    The Lodging Industry：Hotels vs. Resorts

    Micro-course

  • Unit 2 Stereotypes
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    Generalizations vs. Stereotypes

    Sentence Stress

    The Hiring Process

    Micro-course

  • Unit 3 International Service Expectation
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    Welcoming Expressions

    Professional Language

    International Service Expectation

    Micro-course

  • Unit 4 Nonverbal Communication
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    Body Language

    Eye Contact& Handshake

    Professionsal Body language & Facial Expression

    Micro-course

  • Unit 5 Conscious Communication
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    Becoming an Active Listener

    Critical Thinking

    Case studies

    Micro-course

  • Unit 6 Connecting with Guests
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    Making a Good First Impression

    Softening Language

    Food & Beverage

    Micro-course

  • Unit 7 The language of Hospitality
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    The five essential phrases every guest should hear

    Telephone skills

    Emailing in English

    Micro-course

  • Unit 8 Amenities and Attractions
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    Amenities & Attractions

    The AT/ON/IN Pyramid

    Giving Street Directions

    Mciro-course

  • Unit 9 The Guest Cycle
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    Questions & Answers

    Diplomatic English

    The Guest Cycle

    Micro-course

  • Unit 10 Exceeding Expectations
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    Reading the Guest

    Table Service

    Exceeding Expectations

    Micro-course

  • Unit 11 Requests and Recommendations
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    Requests& offers

    Personalization recommendations

    Up-selling, Cross-selling & Down-Selling

    Micro-course

  • Unit 12 Complaint Management
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    L.E.A.F. Complaint Management System

    Word Stress Revisited

    Deffusing the situation

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同学们可提前参考PPT及相关视频预习和复习！
发布于：2019-12-16 10:10:26 盛玥
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主讲教师
盛玥
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