商品学

所属专业:市场营销学时安排:54小时
本课程是市场营销专业的一门专业基础课程。完整介绍商品的知识体系与研究方法,由浅入深,使学生能够掌握足够的现代商品知识和现代管理知识,从而在实践中能发掘商品的多种用途,科学客观地介绍商品、准确评价商品质量,实现对商品的科学分类管理,促进企业现代化管理水平的提高。

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简介

  • 商品学课程标准
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    市场营销专业课程标准

  • 项目一 商品学认知
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  • 项目二 商品分类管理
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    任务一 商品分类

    任务二 商品编码

  • 项目三 商品标准
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    任务一 商品标准概述

    任务二 商品标准级别

  • 项目四 商品认证
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  • 项目五 商品检验
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    任务一 商品检验概述

    任务二 抽样与抽样检验

    任务三 商品检验的方法

  • 项目六 商品质量监督
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  • 项目七 商品包装
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    任务一 商品包装概述

    任务二 商品包装材料

    任务三 商品包装技法

  • 项目八 商品质量管理
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    任务一 商品质量与质量变化

    任务二 影响商品质量变化的因素

  • 项目九 商品养护管理
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    任务一 商品温湿度管理

    任务二 商品霉腐的防治

  • 项目十 食品商品质量管理
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  • 项目十一 轻纺类商品质量管理
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  • 项目十二 日用商品质量管理
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