| 注册

餐饮经营管理

所属专业：酒店管理学时安排：136小时
餐饮成本 餐饮生产 餐饮服务 中西餐摆台及实操考核 餐饮设备设计 财务管理等知识

任务0个

作业0个

笔记0条

学习人数6人

开始学习

简介

  • 第七章 标准产品成本和定价策略
    收起列表
    展开列表

    标准配料表

  • 标准配料表
    收起列表
    展开列表

  • 第八章 制作准备
    收起列表
    展开列表

  • 第九章 餐饮生产
    收起列表
    展开列表

  • 第十章 餐饮服务
    收起列表
    展开列表

  • 第十二章 设施的设计 平面规划及设备
    收起列表
    展开列表

  • 第十三章 财务管理
    收起列表
    展开列表

对不起，目前没有课程公告

课程评论


   
共0条评论
共0条笔记
主讲教师
洪玉芝
教学团队
平台简介 联系我们 意见反馈